حلوة التمر المشهورة و المحبوبة بابسط طريقة

بسم الله الرحمان الرحيم 

الصلاة و السلام على نبينا محمد عليه افصل الصلاة و السلام و على آله وصحبه اجمعيين اما بعد:

عواشركم مباركة بالصحة و الهناء ان شاء الله. الله ادخل علينا هاد العيد الاضحى بالصحة و العافية والله ابعد علينا هاد الفروس (korona) ونرجعو نتلقاو بحبابنا و صحابنا ان شاء الله تعالى ونعودو لحياتنا الطبيعية قولو آمييين يارب  🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲

اقترب العيد و الكثير من السيدات يصنعن حلويات لاولادهن و احبابهن  و هذا من تقالدنا العرييقة ،و اليوم جبتلكم طريقة عمال حلوة التمر المعروفة و المحبوبة من الجميع صغارا و كبارا وسهلة التحضير وليست مكلفة فقط بمكونات بسيطة،لن اطول عليكي سيدتي فلنبدأ على بركة الله 

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

مقادير

حلوة التمر

الحشوة👇👇👇👇👇👇

* تمر معجون

* نصف ملعقة كبيرة قرفة

* شوية كوزة محكوكة

* ملعقة كبيرة زبدة لينة

 

* ملعقة صغيرة سكر كلاصي

* قبصة القرنفل مطحون

* قليل من امكسرات ( اختياري)

العجين👇👇👇👇👇👇👇👇

ربع كيلو زبدة تكون بدرجة حرارة المطبخ طبعا  

نصف كأس زيت بكاس العنبة نعبرو

ربع كاس عنبة ماء الزهر

ملعقة صغيرة من الخل (اختياري)

نصف كاس عنبة سكر كلاصي

دقيق حسب الخليط

طريقة تحضير حلوة التمر 

اقرأ أيضا..... طريقة سهلة وسريعة لعمل كيكة الملفوفة  الاسفنجية ناجحة 100%

نخلطو جميع مكونات الحشوة ونعملوهم كويرات صغار او سيقارات صغار ،على حسب الشكل المرغوب اما ان تعميلها كيف ما عملتها انا رح انزل لكم صورة او تعملوها بالمعمول نتاعها لكيتباع 

كنخلطو الزبدة مع السكر كلاصي حتى ينساجمو مزيان و

نضيفو الزيت

وماء الزهر دائما مع الخلط باليد

ثم نضيفو الخل  والدقيق بشوية بشوية حتى نحصلو على عجينة رطبة لا تلتسق في اليد رخوة قليلا لا تكتري الدقيق باش تجي هشيشة كتدوب فالفم .

نشكلو كرة صغيرة من العجين ونضغط عليها باليد ونعملو وسطها كرة من التمر نجمعو طراف العجين على الحشوة ونغلقها بحيت نحصلو على كرة ونضعها بالمعمول ديالنا بسهولة

او.....

نفتح العجين بالمدلك ونعملها تقريبا 1 سم ونرشمها بالكأس او اي طابع يكون دائري ثم نضع السيقار في وسط الدائرة و نغلق عليها بإحكام ونضع مكان الغلاق في الاسفل اي ان مكان ما غلقنا العجين خصو اجي هو القاعدة ديال العجين باش ما يتحلش لينا العجين وقت الطياب و نرشمها بالمرشم 

 و نستفوها في لاطة الفرن تكون مدهون بالقليل من الزيت او نفرشوها بورق الطهي  وندخلوها الفران حتى طيب على نار خفيفة شوية ممجهداش با طيب على خاطرها ولكن فنفس الوقت مخفيفاش بزاف  مخسهاش تحمر غير طيب و صافي من بعد ما طيب وتبرد مزيان نفدوها في السكر كلاصي و نقدموها بالصحة و العافية

وهاهي حلوة التمر واجدة بسهولة 

ملحوظة ممكن زيادة السمسم او الزنجلان او اللوز مهرمش او اي مكسرات اخرى  مع عجينة التمر تعطي مذاق رائع او عمل فقط عجين التمر بوحدو على حسب الرغبة  😍

وبالصحة والعافية ❤❤

جربوها والي داقها يحماق عليها ☺☺

و متنساوش تدعيو معايا فهاد لعواشر بشي دعوة زوينة 🤲🤲🤲

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته👋👋👋